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  • AutorenbildSandy

Vanillekipferln

Aktualisiert: 14. Dez. 2023

Vor allem die männlichen Familienmitglieder lieben zu Weihnachten unsere Vanille-Kipferln.

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Vanille-Kipferln

Die Vanille-Kipferln gehören bei uns immer auf den Keksteller und vor allem die männlichen Familienmitglieder sind große Fans von ihnen. Aber ich muss gestehen: Mama backt sie besser als ich. ;)

Zutaten:

Vanillekipferln
Unsere Vanillekipferln
  • 15 dag Butter (direkt aus dem Kühlschrank)

  • 21 dag Mehl

  • 7 dag geriebene Walnüsse

  • 1 Ei

  • 7 dag Staubzucker

  • 1 Packerl Vanillezucker (ca. 8 Gramm)

  • Staubzucker zum Drehen


Zubereitung

Alle Zutaten zu einem Teig kneten // Teig im Kühlschrank rasten lassen (wir geben ihn meist eine Nacht in den Kühlschrank) // dünne Rollen formen // kleine Stücke runter schneiden und zu Kipferln formen // auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen // bei 180 Grad ca. 8-10 Minuten backen (Ober- und Unterhitze) // die noch warmen Kipferln in Staubzucker drehen


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